冬の味覚の王様といわれている天然トラフグ。香り・うまみ・食感がとてもよく重宝されています。 南知多では、日間賀島のフグが有名ですが、実は、日間賀島含め、愛知・三重・静岡各県の漁場は、すべと同じと聞いています。 豊浜、師崎、片名、日間賀など、各漁港で水揚げされています。　当然...